当前位置: 首页 » 水晶宫万博manbetx » 精彩课堂 »

我们都是小小营养师

发表日期:2015-03-13   来源:方杨   被阅读[]次

教学内容:人教版课程标准实验教材第八册P43-P44《营养午餐》

教学目的:

1、使学生经历用简单的组合、统计等相关知识搭配配营养菜谱的过程,掌握估算菜谱中脂肪、热量含量的简便方法,并用以解决问题。

2、培养学生合作、交流的意识和能力,增强学生应用数学的意识和实践能力。

  3、通过活动,使学生了解一些常见菜肴中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的基本指标,增强他们克服偏食、挑食的意识,养成科学饮食的习惯。

教学过程:

一、明确营养标准

1、专家介绍营养标准。

师:同学们正处于身体迅速发育的阶段,对营养的要求特别高。那么怎样吃才符合营养标准呢,听听营养专家是怎以说的!

2、引导学生解释营养标准。

二、应用营养标准

1、根据营养标准进行判断

1)电脑出示三份营养菜谱,引导学生观察并提问。

2)引导学生判断并说明理由。

2、应用营养标准搭配菜肴

1)引导学生讨论搭配的方法。

2)小组合作搭配。

3)小组汇报。

4)分组检验。

三、统计最喜爱的营养午餐方案。

师:谢谢大家搭配出了这么多的营养菜谱,如果要从中选出同学们最喜欢的5份菜谱,大家有什么好的建议?

1)学生提建议。

2)分组开展统计竞赛。

3)分组汇报统计结果。

4)汇总并选出最受欢迎的5份营养菜谱。

四、知识拓展

师:谈到营养午餐,我们一直在关注食物的热量和脂肪,还有一项也很重要,是什么呢?(蛋白质) 师:它是生命的基础,是人体的重要组成成分,所以人们每天都必须摄入一定量的蛋白质,这五份菜谱中哪一份获取的蛋白质最多呢?

五、引导学生小结:通过本节课的学习有哪些收获?

六、应用与实践

1)组织学生进行现场小调查

2)营养儿歌

上一篇:扎实开展教学交流 促进教育均衡发展 下一篇:在思品课中尝试探究式教学